Viete prečo mandle nesmú chýbať na vašom stole?

Mandle, tie malinké, ale neobyčajne výživné plody, sú svetovo uznávanou delikatesou, ktorá si získala srdcia mnohých gurmánov a zdravotne orientovaných jedincov. Tieto drobné oriešky, známe svojou jemnou, sladkastou chuťou a bohatým obsahom živín, sa stali nezastupiteľnou súčasťou nielen mnohých svetových kuchýň, ale aj osobných diét tých, ktorí dbajú na zdravý životný štýl.

Mandle – 7 účinkov na zdravie

Mandle sú fantastickým zdrojom antioxidantov

Antioxidanty pomáhajú chrániť pred oxidačným stresom, ktorý môže poškodiť molekuly vo vašich bunkách a prispieť k zápalu, starnutiu a chorobám, ako je rakovina. Silné antioxidanty v mandliach sú prevažne koncentrované v hnedej vrstve kože. Z tohto dôvodu nie sú blanšírované mandle – tie s odstránenou šupkou – najlepšou voľbou zo zdravotného hľadiska.

Mandle udržujú zdravé srdce

Mandle, spolu s orechmi a semenami vo všeobecnosti, sú často spojené so zlepšenými hladinami krvných lipidov a sú dobré pre srdce. Mandle obsahujú veľké množstvo nenasýtených tukov, horčíka a vitamínu E a konzumácia 10 g (8-9 mandlí) denne je nevyhnutná pre správnu funkciu srdca a vedie k miernemu zníženiu „zlého“ LDL cholesterolu, čo znižuje riziko srdcových ochorení.

Mandle udržujú stabilnú hladinu cukru v krvi

Orechy majú nízky obsah sacharidov, ale vysoký obsah zdravých tukov, bielkovín a vlákniny. Preto sú ideálnou voľbou pre ľudí s diabetom. Mandle tiež obsahujú extrémne vysoké množstvo horčíka, minerálu, ktorý mnohí ľudia majú málo. Vysoký príjem horčíka poskytuje výrazné zlepšenie diabetu II. typu.

Mandle pomáhajú redukovať hmotnosť

Mandle majú nižší obsah sacharidov a majú vysoký obsah bielkovín a vlákniny. Bielkoviny aj vláknina zvyšujú pocit plnosti a pomáhajú vám jesť menej kalórií a tým pádom vám pomáhajú redukovať hmotnosť.

Mandle udržujú zdravé kosti a zuby

Fosfor, jeden z mnohých minerálov, ktoré sa v mandliach nachádzajú, má významný vplyv na trvanlivosť a pevnosť zubov a kostí a zároveň bráni vzniku problémov súvisiacich s vekom, ako je osteoporóza.

Mandle zlepšujú zdravie mozgu

Mandle sú vynikajúcim zdrojom rôznych živín, ktoré pomáhajú pri raste a zdraví ľudského mozgu. Sú spojené s vyššou intelektuálnou úrovňou a už dlho sa považujú za kľúčovú potravinu pre rastúce deti. L-karnitín a riboflavín sú dve esenciálne mozgové živiny, ktoré sa vyskytujú v mandliach a preukázalo sa, že zvyšujú mozgovú aktivitu a tiež znižujú výskyt Alzheimerovej choroby.

Mandle udržujú zdravú pokožku

Prítomnosť vitamínu E a ďalších prospešných minerálov robí z mandlí vynikajúcu voľbu pre starostlivosť o pleť. Pomáhajú zmierňovať proces starnutia a redukujú jemné vrásky. Vitamín E je tiež užitočný pri znižovaní poškodenia kože UV žiarením.

Masáže mandľovým olejom sa zvyčajne odporúčajú pre novorodencov, zatiaľ čo mandľové mlieko sa často pridáva k niektorým mydlám kvôli ich schopnostiam na zlepšenie pleti.

Rôzne spôsoby konzumácie: Mandle ponúkajú širokú škálu možností konzumácie, čo ich robí veľmi obľúbenou ingredienciou v kuchyni. Je možné ich jesť samostatne ako energeticky bohatú desiatu, pridávať do cereálií, müsli, jogurtov či šalátov pre zvýšenie ich nutričnej hodnoty. Mandle sa tiež často používajú ako dôležitá surovina v mnohých receptoch, od smoothie cez rôzne omáčky až po pečivo a sušienky. Veľkú obľubu si získalo aj mandľové maslo a mandľové mlieko, ktoré sa dajú využiť ako náhrada za klasické mliečne výrobky vo varení a pečení. Tieto alternatívy sú ideálne pre vegánov a ľudí s intoleranciou na laktózu.

Rôzne balenia viem pripraviť aj podľa vášho želenia a príležitosti. 👇

Aj moje ďalšie články si pozrite, nájdete tam veľa zaujímavých informácií a recenzií. Prajem vám príjemné čítanie.